法国里昂国际食品及酒店餐厨设备展（Sirha）是法国知名主办方GL EVENTS举办，创办于1983年，两年一届。Sirha是法国酒店餐饮业享誉盛名且影响力最大的国际展会。本展会是汇集了47个国际展区3770参展企业及品牌，较2017届上涨了26%，观众数量达225,031名，效往届上涨了8%。2022年总参展面积140,000sqm涉及12个主题包括餐厨设备、烘焙、食品、用具、咖啡等等。2023年的展会将会是第21届。该展会是企业打开法国市场非常重要一个平台，Sirha一度被誉为10大务必参加及到访的酒店用品展之一。一直以来，展会以其雄厚的实力和专业的买家资源积累，成为欧洲当地极负盛名的展会平台，吸引来自世界各地的观展和参展商踊跃而至！
【上届展会数据及图片】
【市场概况】
据法新社8月8日报道，法国国家统计与经济研究所 (Insee)公布的数字显示，年初曾受“黄衫”运动的影响而不景气的法国旅游业，在第二季度有所回升。
根据周四 (8月8日) 临时发表的数字，从4月到6月期间，整个法国境内酒店的入住情况，按照住宿夜数统计，比2018年同期增长3.5%。
这一回升，即来自外国游客数量的增加(3.8%)，也来自本国游客数量的增加(3.3%)。在过去的两年，游客数量在不断上升，但第一季度却受挫，游客数量减少2.6%，而巴黎地区则减少4.6%。
对酒店业来说，入住的夜数，在第一季度下滑1.3% 之后，于第二季度上升2.5%。四星和五星级酒店增长得更高，达6%。但是，一星和二星级酒店却下降3.4%。高级酒店保持增长，一方面是法国旅客的数量增长了2.6%，另一方面是外国旅客的数量增长了2.2%。
在第二季度，法国各地的旅游人数都有所增长。法兰西岛的数字是2.3%，外省是3%，高山滑雪地区是2.6%，滨海地区是2.4%。酒店以外的旅游住地 (旅游居所、度假村、农舍、和青年旅舍等等) 的入住夜数也增长了2.6%，而在第一季度时曾下降了4.9%。最后，同样从4月到6月期间，露营入住夜数比2018年同期增长6.3%，这要归功于外国游客的数量增长了8.1%。多亏旅游季节开始的时期良好的气候条件，使得滨海地区露营入住夜数增长了7.8%。
2018年，法国境内旅游酒店入住夜数创出4.38亿的纪录，比上一年增长2.4%。
【国家城市概况】
根据法国海关8月7日星期三公布的数据，2022年上半年法国出口2563亿欧元，进口2833亿欧元，出口比去年同期增加了146亿欧元。这是自2011年以来最好表现。但是，法国贸易的逆差仍然没有改观，今年上半年贸易赤字达到270亿欧元。今年上半年的贸易逆差水平并不是最糟糕的，与2018年上半年相比，减少了53亿欧元。对外贸促进表现好的部门有：航空、化学、奢侈品和农业食品。
中国成为法国的第二大出口市场，主要产品有航空和奢侈品。中国尽管经济放缓，仍然是法国出口的第二大市场，产品主要在航空领域和奢侈品。令人惊奇的是：自法国和韩国2011年签订的自由贸易协定生效以来，法国向韩国出售了大量的技术产品。
贸易战对欧洲有利。亚洲、欧洲和新兴经济体国家的经济增长放缓有利于珠宝行业，珠宝成为富人躲避风险安置财产的一种形式。另外法国的主要产业，如，化学、医药、葡萄酒、白兰地酒和奢侈品受全球经济增长放缓影响较小，所以法国上半年外贸增长很大程度上归功于上述产业。
【展品范围】
2 酒店厨房设备
商用厨房设备、电磁炉、燃气灶、咖啡机、榨汁机、和面机、馒头机、切菜机、菜馅机、商用烘焙、制冷设备、糕点设备、冰激凌机设备、自助餐设备等；烹饪设备及厨具、洗碗机，洗衣和清洁设备、制冷设备、厨房设备食品分配系统、包装及垃圾处理、烹饪机械及设备、冷藏设备和柜体、制冰机、工业洗涤设备、中小家电、榨汁机、展示柜和设备、配件等；
2 酒店餐饮用具
商用餐具、厨具、纸杯、餐桌用品、餐具、餐盘、酒杯、餐饮服务用具、不锈钢锅、咖啡杯、一次性餐盒、垃圾桶、塑料袋等；糕点烘焙食品原辅材料、装饰品，馅料及设备及器具、手艺烘焙配备及器具、餐厅和酒吧设备、玻璃，瓷器，餐具，自助餐配件、冰淇淋设备和原料、饮料设备、自动贩卖设备、炊具、餐具、陶瓷和玻璃器皿、餐具和餐桌配件、储存容器、一次性用品、咖啡机；
2 餐饮食品
啤酒及葡萄酒及各类酒；不含酒精的饮料；果汁及含果汁的饮料等； 饼干、糖果及糕点；冷冻食品；饮料；杂货产品；生物科技产品；
